Carneiro na cerveja preta

🥕 Ingredientes

• 1 peça de costela de carneiro
• 1 latinha de cerveja preta
• 1/2 colher de sobremesa de açúcar
• 2 colheres de sobremesa de sal
• 1 tablete de caldo de carne
• 3 tomates
• 3 cebolas
• 1/4 de pimentão
• 1 colher de sobremesa de azeite
• Opicional: batatas, cheiro verde, coentro etc

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o azeite e o carneiro, com a parte mais gorda para baixo, tampe e deixe cozinhar bem em fogo médio.

2. 2

   O tempo de cozimento dependo do fogão e da panela.

3. 3

   Depois de cozida a carne, adicione o açúcar e a cebola.

4. 4

   Logo adicione o sal, o caldo de carne, o pimentão picado e os tomates em cubos.

5. 5

   Quando tudo se transformar em molho, coloque a cerveja preta e deixe cozinhar por mais 20 minutos.

6. 6

   A cerveja se encorpará no molho e deixará a carne muito macia.

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