Carneiro cozido na pressão

🥕 Ingredientes

• 2 kg de carneiro
• 3 folhas de louro
• 1 pitada de alecrim e outra de orégano (opcional)
• Cheiro verde a gosto
• 1 tomate picado
• 1 cebola média picada
• 1 pimentão médio picado
• 2 dentes de alho amassados
• Pimenta-do-reino a gosto
• Colorau e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Após o carneiro ser cortado e bem lavado, coloque todos os ingredientes e o carneiro em uma panela de pressão.

2. 2

   Após a panela de pressão começar a chiar, deixe cozinhar por 20 minutos.

3. 3

   Desligue o fogo e deixe a panela fechada por cerca de 5 minutos, sem abrir.

4. 4

   Após abrir a panela, coloque cheiro verde e sirva.

5. 5

   A opção para acompanhar é uma farofa de pão de milho com um pouco de caldo do carneiro e cheiro verde por cima.

❓ Perguntas frequentes

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