Carne seca Paranaense

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne seca
• 1 tomate
• 1 cebola
• 1 pimentão
• 1 dente de alho
• 1 lata de milho verde
• Azeitonas
• 2 medidas de arroz

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro lave bem a carne seca, para sair bem o sal.

2. 2

   Depois pré-cozinhe a carne seca para retirar mais o sal, caso queira fazer no outro dia pode deixar de molho na água de um dia para o outro para sair o sal melhor, mas mesmo assim pré-cozinhe.

3. 3

   Corte em cubinhos a carne seca e os legumes todos.

4. 4

   Em outra panela coloque azeite ou óleo para fritar a carne, coloque a cebola picada e frite bem.

5. 5

   Quando a água da carne for secando coloque mais água aos poucos e continue a fritar.

6. 6

   Depois de bem frito coloque o restante dos temperos, o tomate, alho, pimentão, milho verde, azeitona, o que quiser colocar.

7. 7

   Depois de colocar tudo isso continue a mexer e a fritar, logo em seguida coloque o arroz e mexa bem até o arroz absorver o óleo da carne.

8. 8

   Coloque água para cozinhar.

9. 9

   Fique de olho para o arroz não queimar, depois de seco verifique se o arroz não está duro.

10. 10

    Se estiver coloque mais um pouco de água, mas não muito.

11. 11

    Cuidado para o arroz não ficar papa.

12. 12

    Para acompanhamento uma farofa de banana, ou banana frita, é bom demais.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)