Carne seca na moranga

🥕 Ingredientes

• 2 kg de carne seca
• 1 kg de cebola em rodelas finas
• 1/2 xícara de manteiga
• 1 moranga madura de 2 kg
• 2 dentes de alho picado
• 4 fatias de bacon picado
• Sal e pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe a carne de molho por 1 dia, trocando a água por várias vezes.

2. 2

   Depois de escorrida, coloque a carne em uma panela de pressão, cubra bem com água, feche e leve ao fogo.

3. 3

   Calcule 40 minutos à partir do momento em que começar a ferver.

4. 4

   Escorra e desfie a carne.

5. 5

   Frite a cebola na manteiga em fogo baixo, até que fique macia.

6. 6

   Adicione a carne e refogue, mexendo por uns 10 minutos.

7. 7

   Retire do fogo.

8. 8

   Corte 1 tampa da moranga e retire as sementes coloque dentro o bacon, alho e salpique sal e pimenta-do-reino.

9. 9

   Coloque a tampa novamente e embrulhe em papel alumínio.

10. 10

    Leve ao forno moderado por umas 2 horas, ou até que a moranga esteja macia.

11. 11

    Retire do forno, desembrulhe, retire a tampa e coloque dentro a carne e misture bem com o bacon.

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