Carne moída na cabotiá

🥕 Ingredientes

• 1/2 abóbora cabotiá
• 600 g de carne moída
• 4 fatias de queijo muzzarela
• 4 colheres (sopa) de requeijão comum
• 1 cebola picada
• 1 tomate pequeno picado
• temperos a gosto para refogar a carne moída (eu uso alho, sal, pimenta do reino, sazón de carne, colorau e cebolinha picada)
• 1 colher de manteiga para pincelar na abóbora

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro retire as sementes da abóbora e depois coloque ela inteira para ferver na água por aproximadamente 10 minutos e vire para amolecer o outro lado por mais 5 minutos até ela estar bem molinha, espete com o garfo para checar.

2. 2

   Enquanto aguarda a abóbora ferver refogue a carne moída, primeiro frite o alho e a cebola e depois coloque a carne, junte os temperos e deixe ela ficar bem fritinha, neste ponto coloque o tomate picado e deixe refogar mais 3 minutos, reserve.

3. 3

   retire da panela com água com cuidado para ela não quebrar, acomode-a em uma assadeira e pincele a manteiga nela ainda quente, em todo o interior e bordas.

4. 4

   Em seguida, adicione a carne moída dentro e cubra com o requeijão e as fatias de queijo mussarela.

5. 5

   Deixe gratinar em fogo alto por 15 minutos e sirva com arroz branco.

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