Carne moída enrolada do tio

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de carne moída
• pimenta-do-reino
• alho
• 1 ovo
• miolo de 2 pães pequenos
• 150 g de presunto
• 150 g de queijo mussarela
• 1 cebola
• 1 tomate
• azeitonas picadas
• azeite doce
• 1 molho de tomate ou molho de tomate caseiro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carme com alho, pimenta-do-reino, sal.

2. 2

   Esfarele o miolo de pão acrescente o ovo e junte a carme misturando bem

3. 3

   Abra a massa de carne em uma bandeja forrada com papel alumínio.

4. 4

   Coloque o presunto e o queijo cortado em tiras, o tomate cortado, cebola cortada fina, azeitonas e azeite doce a gosto.

5. 5

   Enrole como rocambole com a ajuda do papel aluminio para ficar bem armado e coloque para assar.

6. 6

   Corte em fatias e cubra com molho de tomate.

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