Carne moída a parmegiana com purê, presunto e mussarela

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída temperada a gosto
• 200 g de presunto
• 200 g de mussarela
• 340 g de molho de tomate
• 1 colher (sopa) ketchup (cheia)
• 3 cebolas (médias)
• 2 folhas de louro
• 1 tablete de caldo de carne ou picanha
• 4 batatas inglesa (grandes)
• leite
• orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte 1 cebola em cubos e as outras 2 em rodelas e reserve.

2. 2

   Em uma panela, aqueça óleo (de sua preferência) e doure a cebola em cubos.

3. 3

   Acrescente a carne moída já temperada e frite-a, mexendo sempre.

4. 4

   Após a carne frita, adicione o molho de tomate, folhas de louro, 2 copos americano de água, caldo de carne ou picanha e o ketchup.

5. 5

   Deixe ferver até engrossar o caldo e reserve.

6. 6

   Cozinhe as batatas e em seguida, faça um purê conforme seu gosto e reserve.

7. 7

   Numa frigideira ou panela pequena, coloque 1 fio de azeite, tempero a gosto e refogue as cebolas em rodelas rapidamente e reserve.

8. 8

   Em um refratário grande, espalhe as cebolas refogadas e por cima um pouquinho do purê.

9. 9

   Em seguida, adicione a carne moída e o restante do purê.

10. 10

    Cubra com presunto e mussarela e salpique orégano.

11. 11

    Leve ao forno preaquecido e espere até que a mussarela derreta.

12. 12

    Sirva em seguida (com arroz e salada ou prato único).

❓ Perguntas frequentes

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