Carne louca

🥕 Ingredientes

• 2 kg de fraldinha
• 2 kg de pernil sem osso
• 2 pimentões vermelhos bem picadinhos
• 2 pimentões verdes bem picadinhos
• 2 pimentões amarelos bem picadinhos
• Cheiro verde a gosto
• Louro
• Orégano
• Sal a gosto
• 2 caixinhas de polpa de tomate
• 1 extrato de tomate
• 1 cebola ralada
• Óleo para refogar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe em panela de pressão as carnes, até ficarem desmanchando.

2. 2

   Escorra e despreze a água, e desfie com as mãos as carnes, reserve.

3. 3

   Em uma panela grande refogue a cebola no óleo, e coloque os outros ingredientes, deixe ir fervendo até murchar bem os pimentões.

4. 4

   Misturar as carnes ao molho, colocar água o suficiente para formar um pouco de caldo e deixar cozinhando para tomar gosto.

5. 5

   Sirva em festinhas para rechear sanduíches, é muito bom.

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