Carne de sol maravilha

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne de sol
• 1 cebola média
• 1 dente de alho
• 1 lata de creme de leite
• 500 ml de leite integral
• 200 g de queijo mussarela
• 3 colheres de sopa de requeijão
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe a carne de sol de molho na água na geladeira por 12 horas trocando por pelo menos três vezes a água.

2. 2

   Após deixar a carne no molho, colocá - la na panela de pressão com a metade da cebola picadinha e o alho.

3. 3

   Deixe cozinhar por 40 minutos, retire da pressão e desfie em sentido da fibra da carne e reserve.

4. 4

   Após desfiar, refogue com 3 colheres de sopa de manteiga.

5. 5

   Para o molho faça o seguinte, coloque a cebola picadinha com um pouco de manteiga e refogue.

6. 6

   Em seguida, coloque o leite e a farinha diluída com leite e faça o creme. 7depois que engrossar deixe ferver e desligue o fogo.

7. 7

   Coloque o creme de leite e o requeijão e o sal a gosto.

8. 8

   Para a montagem, coloque um pouco do molho no fundo da forma, a carne desfiada e refogada no meio, e o resto do molho por cima e finalize com a mussarela.

9. 9

   Leve ao forno médio para gratinar.

10. 10

    Sirva com arroz branco e batata palha.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)