Cuscuz de verdura

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de flocão
• 200 g de carne de sertão (charque)
• 100 g de linguiça calabresa fina
• 50 g de bacon
• 2 cenouras
• 3 batatas
• 1 colher de manteiga
• 1 colher de azeite doce
• 1 cebola pequena
• 1 tomate pequeno
• 1 pimentão pequeno (todos os ingredientes são cortados em cubinhos pequenos)
• 1 tablete de caldo sabor picanha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a cenoura e a batata de forma que fiquem ao dente e em pedaços pequenos.

2. 2

   Molhe o flocão para preparar o cuscuz, cozinhe e reserve.

3. 3

   Coloque a carne de sertão para ferver para que tire o sal.

4. 4

   Em uma panela coloque a manteiga, e o azeite e deixe esquentar.

5. 5

   Acrescente um a um o bacon, a carne de sertão ( já sem sal e escorrida), a josefina, a cebola, o pimentão, o tomate, o caldo, a batata e a cenoura.

6. 6

   Quando tudo estiver bem recheado coloque o cuscuz, fazendo uma farofa.

❓ Perguntas frequentes

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