Carne de sol com molho 4 queijos

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne de sol
• azeite
• 2 dentes de alho
• 1 cebola grande (corte meia lua)
• 1 tomate grande (corte meia lua)
• 1 pimentão verde (corte meia lua)
• 100 g de queijo mussarela
• 100 g de queijo parmesão
• 100 g de catupiri
• 100 g de queijo cheddar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os 4 queijos no liquidificador (mussarela, parmesão, cheddar e catupiri ) um pouco de azeite e se necessário um pouco de água para obter uma mistura homogênea, reserve.

2. 2

   Aqueça uma frigideira com um fio de azeite.

3. 3

   Coloque a carne e deixe dourar (não deixe passar muito, fica bem mais macia).

4. 4

   Em seguida, adicione a cebola e misture.

5. 5

   Complemente com o tomate e o pimentão.

6. 6

   Adicione o molho 4 queijos, misture, deixe aquecer e pronto.

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