Arroz carreteiro de carne seca

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne seca
• 4 xícaras de arroz branco
• 1 tomate
• 1 cebola pequena
• 3 dentes de alho
• cheiro-verde a gosto
• 1/2 pimentão vermelho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a carne seca na pressão e trocar de água duas vezes afim de tirar o excesso de sal.

2. 2

   Deixe no fogo aproximadamente 40 minutos ou até a carne desfiar com facilidade.

3. 3

   Refogue a cebola e o alho em uma panela separada com 1 colher (sopa) de manteiga e azeite de oliva. Acrescente a carne desfiada, o tomate e o pimentão picado, o cheiro-verde e o arroz.

4. 4

   Confira se a carne seca ainda tem sal o suficiente para salgar a comida, caso contrário, acrescentar sal a gosto.

5. 5

   Acrescente a água até cobrir o arroz e deixar cozinhar por mais 30 minutos em fogo médio, ou até o arroz amolecer.

6. 6

   Pode ser servido com caldo de feijão cremoso.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)