Aprenda a fazer Carne de porco rápida da Pati com farofa de alho, em 30 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
- 2 kg de pernil ou paleta com a pele
- 2 colheres de sopa de alho
- 3 limões
- 5 colheres de sopa de shoyu
- 5 colheres de sopa de catchup
- 5 colheres de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de gengibre picado
- 500 g de farinha de mandioca flocada
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Retire a pele e a gordura da carne e pique em pequenos cubos.
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Reserve a carne.
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Coloque o toicinho e uma panela grande, sem óleo e frite até virar torresmo. Retire do óleo e reserve.
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Divida a gordura restante em 2 partes.
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Em uma panela coloque a metade do óleo reservado e acrescente 2 colheres de sopa de alho picado e doure.
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Acrescente a farinha e mexa até dourar.
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Desligue o fogo e acrescente sal e o torresmo. Reserve.
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Corte a carne em lâminas e a refogue na outra parte da gordura reservada. Quando estiver cozida, acrescente o alho e refogue até dourar. Coloque o restante dos ingredientes e cozinhe por mais 5 minutos. Sirva com a farofa.
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