Carne de porco agridoce

🥕 Ingredientes

• 1 kg de lombo de porco
• 1 abacaxi pequeno picado em cubos, sem talo
• a mesma quantidade de melancia cortada em cubos sem sementes
• 2 colheres de vinagre
• 1 colher de shoyu (molho de soja)
• 2 a 3 colheres de açucar mascavo
• sal a gosto
• 1 colher de azeite de oliva
• 1/2 copo de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o porco com um pouquinho de azeite e sal a gosto.

2. 2

   Depois de dourado despeje o açúcar mascavo e mexa até derreter.

3. 3

   Misture a água, vinagre e shoyu em um copo e despeje sobre a carne.

4. 4

   Espere ferver e pegar liga (engrossar o molho).

5. 5

   Sirva, vai bem com vinho branco ou cerveja.

6. 6

   Arroz para acompanhar, na foto fiz com lentinha e bacon, bem temperada fica uma delícia.

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