Carne de panela com molho de cerveja e aipim

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de carne de segunda com osso (agulha ou peito)
• 3 tomates médios
• 2 cebolas médias
• 1 pimentão
• 3 dentes de alho
• 1/2 kg de aipim
• 1 lata de cerveja preta tipo caracu
• 1 caixinha de massa de tomate
• 3 folhas de louro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça todas as etapas direto na panela de pressão.

2. 2

   Corte a carne em pedaços médios, a cebola e o alho, e coloque tudo na panela de pressão (aberta) com um pouquinho de óleo para dourar.

3. 3

   Após a carne soltar um pouco do caldo, coloque o tomate e o pimentão picados, a cerveja preta a massa de tomate, o aipim descascado e limpo e o louro.

4. 4

   Espere começar a ferver, feche a panela de pressão e cozinhe por cerca de 30 minutos em fogo baixo.

5. 5

   O aipim vai ficar macio e a carne saborosíssima! Ideal como molho para massas ou acompanhado de arroz.

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