Carne de músculo na panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 2 cebolas bem grandes ou o suficiente para forrar o fundo da panela
• 300 kg de carne de músculo ou o suficiente para cobrir as cebolas
• 1 colher (sopa) de amaciante de carne
• 2 caldos de carne esfarelados
• 3 dentes de alhos médios cortados em rodelas
• 1 cenoura pequena cortada em rodelas finas
• 3 batatas médias cortadas em rodelas ou o suficiente para cobrir a carne
• 1 pacote de molho de tomate pronto (350 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em cubos e tempere com o amaciante de carnes somente.

2. 2

   Leve a carne ao micro-ondas até que esteja cozida, reserve (inclusive a água que saiu durante o cozimento).

3. 3

   Corte a cebola em pétalas e use para forrar o fundo da panela de pressão.

4. 4

   Coloque a carne sobre a cebola (inclusive a água do cozimento).

5. 5

   Sobre a carne, espalhe o alho picado e cenoura em rodelas.

6. 6

   Esfarele o caldo de carne por cima.

7. 7

   Espalhe também a batata devidamente descascada e fatiada.

8. 8

   Por fim, regue com o molho de tomate e 1/2 xícara de água.

9. 9

   Deixe cozinhar em fogo médio durante 15 a 20 minutos após a panela começar a chiar.

10. 10

    Retire da panela e sirva em seguida com arroz branco ou macarrão al dente.

❓ Perguntas frequentes

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