Carne com cerveja

🥕 Ingredientes

• 2 kg de lagarto
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 colheres de sopa de azeite
• 3 dentes de alho
• 1 colher de sopa de sal
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 lata de cerveja preta
• 200ml de água
• 1 lata de molho de tomate
• 1 folha de louro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   leve ao fogo numa panela de pressão o óleo o azeite, coloque a carne e doure de todos os lados.junte a cerveja, a água, o molho, o sal, o caldo de carne e o alho e tampe a panela.quando ferver,baixe o fogo, coloque a válvula de segurança e deixe cozinhar por 40 minutos. quando sair a pressão, retire a carne, fatie-a e coloque-a em um refrátorio com o molho coado que restou na panela.

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