Estrogonofe de frigideira

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga
• ½ xícara (chá) de cebola picada
• 1 colher (chá) de alho picado
• 300 g de carne picada na ponta da faca
• 3 xícaras (chá) de água quente com 1 tablete de caldo de carne dissolvido
• 2 tomates sem pele e sem sementes picados
• 100 g de cogumelo fatiado
• ¼ xícara (chá) de catchup
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 xícaras (chá) de talharim (100 g)
• 1 xícara (chá) de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça a manteiga, a cebola, o alho e a carne. Leve ao fogo, refogue até a carne ficar macia e levemente dourada coloque os tomates.

2. 2

   Junte o caldo de carne, o cogumelo, o catchup, sal e pimenta do reino a gosto, o talharim, misture e deixe ferver.

3. 3

   Após a fervura abaixe o fogo, tampe a panela, cozinhe por mais ou menos 30 minutos, mexendo de vez em quando. Se for necessário acrescente água quente.

4. 4

   Adicione o creme de leite, deixe por 3 minutos.

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