Carne assada com beterraba

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de carne tipo paulista
• 3 dentes de alho
• Shoyu
• 1 cebola grande
• 1 tomate grande
• 1 pimentão
• 3 pimentinhas de tempero
• Cheiro verde
• 1 beterraba grande
• Pimenta cominho
• Caldo de picanha
• Óleo
• Bacon
• Vinagre
• 2 colheres de açúcar
• 1 calabresa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com alho vinagre e pimenta cominho e o açúcar.

2. 2

   Corte o bacon bem picadinho e refogue tudo junto e um pouco de sal.

3. 3

   Coloque na pressão até amaciar, passe a para uma panela normal e termine de fazer.

4. 4

   Corte a beterraba em rodelas finas e coloque junto à carne.

5. 5

   Corte a calabresa e coloque junto também.

6. 6

   Corte todos os temperos em rodelas grossas, regue um pouco de óleo e junte o caldo de picanha, tendo cuidado para não salgar.

7. 7

   Espere secar e ficar em ponto de molho grosso.

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