Carne ao molho de pimentão

🥕 Ingredientes

• 500 g de filé mignon cortado em tiras
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 pimentão amarelo grande picado em tiras finas
• 1 cebola média picada em tiras finas
• 4 colhares de azeite de oliva
• 2 colheres de sobremesa de chimi-churri
• 3 colheres de sopa de requeijão
• 1/2 copo de água quente
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira com bordas altas refogue as tiras de cebola e de pimentão amarelo com 2 colheres de azeite de oliva e 1 colher de sobremesa de chimi-churri.

2. 2

   Dilua o caldo de galinha na em 1/2 copo de água quente e após refogar os vegetais acrescente 1/4 do caldo diluído, mexendo até todo o liquido reduzir.

3. 3

   Retire os vegetais refogados e reserve.

4. 4

   Na mesma frigideira realize o mesmo processo com a carne.

5. 5

   Depois de cozinhar a carne junte a ela os vegetais e acrescente o requeijão e o sal a gosto.

6. 6

   Após misturar o requeijão muito bem, o prato está pronto para servir.

❓ Perguntas frequentes

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