Carne ao curry com batatas e cenoura

🥕 Ingredientes

• 700 g de contra filé bovino sem gordura cortado em cubos
• 700 g de batatas cortada em cubos
• 200 g de cenouras cortada em rodelas
• 100 g de pimentão cortado em rodelas
• 50 ml de molho de soja
• 3 dentes grandes de alho picados e amassados
• 1 colher de sopa de curry
• Sal a gosto
• Cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com o molho de soja, o alho e o sal a gosto e reserve por alguns minutos.

2. 2

   Em uma panela refogue a carne até pegar cor, acrescente as cenouras, as batatas e água fervente até cobrir todos os ingredientes.

3. 3

   Deixe ferver até a batata ficar mole, acrescente o curry e o pimentão e deixe ferver por mais alguns minutos.

4. 4

   Somente um pouco antes de servir acrescente o cheiro verde.

5. 5

   Um bom acompanhamento é um arroz branco.

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