Picanha de porco ao forno

🥕 Ingredientes

• 1 picanha de porco
• 1 cabeça de alho amassada
• Sal a gosto
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Abra um pedaço de papel alumínio e coloque sal, azeite e metade do alho.

2. 2

   Espalhe de forma que pegue toda a lateral da picanha, por cima repita a operação.

3. 3

   Embrulhe com o papel alumínio e leve ao forno com a parte da gordura para cima por aproximadamente 1 hora, abra o papel alumínio e espere uns 15 minutos para dourar.

4. 4

   A gordura que soltar misture com farinha e leve ao fogo mexendo sempre para não queimar a farofa.

5. 5

   Sirva a carne de porco acompanhada da farofa.

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