Salmão à brasileira

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de salmão
• Hortelã
• 1 colher de sobremesa de alho amassado
• 1 taça de vinho branco
• Manteiga com sal para gratinar
• 1 caixa de seleta de legumes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar o peixe em pedaços de mais ou menos 5 cm.

2. 2

   Em um potinho misturar o sal, o alho e 1/2 taça do vinho.

3. 3

   Jogar essa mistura sobre os pedaços de peixe.

4. 4

   Em uma panela colocar a manteiga, a seleta, folhinhas de hortelã e o restante do vinho, cozinhar por 5 minutos.

5. 5

   Em uma frigideira colocar manteiga para gratinar o peixe, colocar os pedaços e gratiná-los.

6. 6

   Servir com arroz e o acompanhamento de seleta e salada gaúcha.

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