Carne agri doce (burgogui)

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne (filé mignon)
• 1 cebola fatiada
• 3 alhos picados
• 1 cebolinhapicadinha
• 5 colheres de sopa de shoyo (molho de soja)
• 1 colher e 1/2 de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de óleo de gergelin (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Comprar um pedaço de carne e colocar no freezer uns 15 minutos, para poder cortar com mais facilidade.

2. 2

   Cortar em tiras de 5 cm, bem fininhas.

3. 3

   Colocar a carne, o shoyo, gergelin, açúcar, alho em um recipiente e misturar com a mão, como se tivesse amassando uma massa.

4. 4

   Deixar descansar uns 10 minutos, para aderir mais o sabor.

5. 5

   Colocar um fio de óleo em uma frigideira e refogar, em fogo médio.

6. 6

   Quando quase estiver cozido colocar a cebola e a cebolinha.

7. 7

   Parar de refogar quando, o molho estiver quase seco.

8. 8

   Fica bom para acompanhar com arroz branco.

❓ Perguntas frequentes

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