Capelleti ao molho de calabresa e manjericão

🥕 Ingredientes

• 400 g de capelleti de queijo
• 2 calabresas
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 pimentão
• 1 molho de tomate de manjericão
• 1 colher de sopa de molho inglês
• Tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva 4 litros de água com sal e um fio de oleo. Acrescente o capelleti e cozinhe entre 10 a 15 minutos, ou experimente até que esteja cozido a seu gosto.

2. 2

   Após o cozimento escorra e acrescente 1 colher de margarina e misture bem

3. 3

   Frite a calabresa picasa com 1 fio de óleo até dourar bem. Após acrescente a cebola e o pimentão, refogue até murchar a cebola. Acrescente o tomate e o molho de tomate, e o molho inglês. Misture bem e deixe refogar por 2 minutos. Tempere a seu gosto.

4. 4

   Coloque o capelleti em um refratário e misture o molho. Por cima acrescente queijo ralado e folhas de manjericão.

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