Capeletti de carne ao molho rosé com champingnon

🥕 Ingredientes

• 400 g de capeletti de carne (de sua preferência)
• 1 colher (sopa) margarina
• 1/2 cebola pequena picada
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 250 ml de leite
• 1/2 xícara (chá) de polpa de tomate
• 1 colher (sopa) de catchup
• 150 g de champingnon
• sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto
• queijo parmesão ralado (grosso) a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe de acordo com as instruções da embalagem.

2. 2

   Em uma panela, aqueça a margarina e frite a cebola.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo e frite até que ela fique com um tom amendoado.

4. 4

   Desligue o fogo, adicione o leite e mexa bem até que toda a farinha se dissolva no leite.

5. 5

   Acenda o fogo novamente e cozinhe até engrossar.

6. 6

   Após engrossar abaixe o fogo ao mínimo. Acrescente e misture muito bem todos os outros ingredientes, deixando para acertar o sal por último.

7. 7

   Não há a necessidade de mais cozimento. Desligue o fogo após a mistura de todos os ingredientes.

8. 8

   Misture o molho ao capeletti e polvilhe parmesão ralado (grosso). Bom Apetite!

❓ Perguntas frequentes

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