Escondidinho três camadas

🥕 Ingredientes

• 300 g batata
• 300 g batata doce
• 300 g mandioquinha (baroa)
• 1 xícara de leite
• 3 colheres margarina/manteiga
• Para o recheio você poderá utilizar qualquer carne de sua preferência como bacalhau, carne moída, frango desfiado, atum, presunto e queijo,etc.
• 1 fio de óleo
• 1 cebola picada
• 1 lata de molho de tomate
• cheiro verde
• sal (e outros temperos que preferir, como pimenta do reino)
• Queijo mussarela ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a batata, a batata doce e a mandioquinha separadamente.

2. 2

   Amasse cada uma separadamente.

3. 3

   Coloque na panela, adicione o 1/3 xícara de leite, 1 colher de margarina/manteiga e o sal.

4. 4

   Mexa bem até que a manteiga/margarina se dissolva bem.

5. 5

   Após fazer cada purê, faça o recheio:

6. 6

   Coloque na panela o fio de óleo com a cebola picada, frite-a até dourar, adicione a carne escolhida, mexa bem.

7. 7

   Adicione o molho de tomate, o cheiro verde e tempere com o sal e os outros temperos que desejar.

8. 8

   Coloque um dos purês.

9. 9

   Coloque metade do recheio

10. 10

    Coloque um outro purê.

11. 11

    Coloque a outra metade do recheio

12. 12

    E o último purê.

13. 13

    Coloque o queijo mussarela por cima e leve para gratinar.

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