Capeletti de carne ao molho branco

🥕 Ingredientes

• 750 g de capeletti de carne
• 1 litro de leite integral
• 200 g de requeijão
• 350 g de brócolis
• 2 colheres de farinha de trigo
• 1 caldo de carne
• 1/2 cebola
• 1/2 pimentão
• 1/2 colher de margarina
• parmesão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em dois litros de água fervente com sal a gosto, cozinhe o capeletti por 6 minutos e reserve.

2. 2

   Em uma panela cozinhe o brócolis por dois minutos, escorra a água e corte o brócolis em pedaços pequenos, reserve.

3. 3

   Em uma panela grande, derreta a margarina, refogue o pimentão, a cebola e o caldo de carne. Depois de refogado despejar o leite, o requeijão e a farinha.

4. 4

   Mexa em fogo médio até dar o ponto do molho.

5. 5

   Depois de ponto o molho misturar o brócolis .

6. 6

   Em um refratário, despeje o capeletti e por cima o molho.

7. 7

   Ralar o parmesão e colocar no forno por alguns minutos até dar uma douradinha.

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