🥕 Ingredientes
- 1 xícara (chá) de milho para canjica
- 2 litros de água
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 5 unidades pequenas de paçoca de amendoim amassadas
- 10 bolas de sorvete KIBON sabor milho verde
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
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Na véspera coloque o milho para canjica em uma tigela grande, cubra com a água e reserve por 12 horas.
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No dia seguinte, coloque na panela de pressão o milho para canjica com a água em que ficou de molho, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 45 minutos, contados a partir do inicio da pressão. Retire do fogo e aguarde até sair todo o vapor da panela. Abra e verifique o cozimento. Se necessário, cozinhe por mais 15 minutos com a panela destampada, ou até ficar macia.Acrescente o leite, o açúcar e cozinhe em fogo médio por mais 15 minutos, mexendo às vezes até engrossar levemente.
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Junte a paçoca de amendoim e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Retire do fogo e coloque em 10 tigelas refratárias pequenas. Deixe amornar.
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Coloque no centro de cada tigela uma bola de sorvete KIBON sabor milho verde e sirva em seguida.
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