Bolo de manga

🥕 Ingredientes

• 2 mangas
• 90 g de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 3/4 de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento
• 1/2 xícara de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as mangas e corte-as em meias-luas.

2. 2

   Coloque-as em uma forma refratária redonda não muito funda.

3. 3

   Espalhe 1/3 da manteiga e 6 colheres (sopa) de açúcar por cima e leve ao forno preaquecido, em temperatura média, por 15 minutos.

4. 4

   Enquanto isso, prepare a massa.

5. 5

   Misture a manteiga e o açúcar restantes na batedeira.

6. 6

   Bata um pouco e adicione os ovos, um a um, batendo sem parar.

7. 7

   Junte as raspas de limão, a farinha e o fermento, alternando com o leite, torne a bater mais um pouco.

8. 8

   Despeje essa massa sobre a manga na forma e leve ao forno por mais de 25 minutos, quando a massa começar a dourar retire do forno, deixe descansar por 3 minutos e desenforme em um prato redondo.

9. 9

   Decore a gosto.

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