Canja fácil de legumes

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 3 dentes de alho bem amassados com sal
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 cebola pequena cortada em cubinhos
• 2 xícaras de arroz lavado e escorrido
• 1/2 xícara de abóbora picada
• 1 xícara de cenoura picada
• 1 1/2 xícara de batata picada
• 1 colher de sobremesa de maizena
• 1 xícara de cebolinha e cheiro verde picadinhos
• Sal a gosto
• Água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o azeite, o alho e a cebola; deixe fritar um pouco.

2. 2

   Acrescente o caldo de galinha e amasse.

3. 3

   Coloque o arroz, refogue um pouco.

4. 4

   Acrescente a batata, a cenoura e a abóbora; refogue tudo e cubra com água.

5. 5

   Mexa de vez em quando, vá acrescentando água aos poucos até que tudo esteja cozido (não deixe os legumes ficarem muito moles).

6. 6

   Depois que tudo estiver cozido, acrescente mais água (a gosto) e a maizena, mexa e deixe ferver um pouco.

7. 7

   Desligue o fogo e coloque a cebolinha e o cheiro verde.

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