Bolo de amendoim

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 8 colheres (sopa) de margarina
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de achocolatado
• 2 xícaras (chá) de café preparado forte
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 4 colheres (sopa) de achocolatado
• 300 g de amendoim torrado e moído

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, bata a margarina, o açúcar e os ovos, até ficar um creme esbranquiçado.

2. 2

   Acrescente o restante dos ingredientes da massa e volte a bater até ficar homogênea.

3. 3

   Asse em fomo médio por 40 minutos ou até que, enfiando um palito ele saia seco.

4. 4

   Reserve fora do forno.

5. 5

   No liquidificador, junte todos os ingredientes, com exceção do amendoim, e bata por alguns minutos.

6. 6

   Corte o bolo ao meio e recheie com metade dos ingredientes batidos no liquidificador.

7. 7

   Distribua sobre o recheio uma parte do amendoim.

8. 8

   Coloque a outra metade do bolo e cubra com o restante do recheio.

9. 9

   Enfeite com o amendoim torrado.

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