Bolo de banana

🥕 Ingredientes

• 200 g de margarina
• 3/4 xícara (chá) açúcar mascavo
• 3/4 xícara (chá) de açúcar refinado
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 6 bananas prata amassadas
• 1 colher (café) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento químico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a farinha peneirada em uma bacia, agregue os açúcares, o fermento e a canela.

2. 2

   Faça uma cova no centro e acrescente as bananas, amassadas grosseiramente com um garfo, os ovos previamente batidos e a margarina derretida.

3. 3

   Misture tudo até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Coloque em forma untada e enfarinhada.

5. 5

   Asse em forno pré-aquecido, a 180º, por cerca de 40 minutos, ou até que espete um palito e o mesmo saia limpo.

6. 6

   Rende 2 formas de bolo inglês de ½ kg cada.

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