Canja do nordeste

🥕 Ingredientes

• 1 tomate maduro picadinho
• 1/2 cebola picadinha
• 1/2 pimentão verde picadinho
• 1/2 cenoura picadinha
• 4 ovos
• Farinha de mandioca
• 1 colher de sopa de colorau
• 1 colher de chá de pimenta
• Coentro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque 1/2 litro aproximadamente de água no fogo, coloque o tomate, cebola, pimentão, cenoura, colorau e a pimenta.

2. 2

   Deixe cozinhar uns 5 minutos.

3. 3

   Coloque 2 ovos batidos levemente, aos poucos em fios.

4. 4

   Coloque 2 ovos inteiros dentro, deixe cozinhar por 1 minuto, misture.

5. 5

   Adicione a farinha mexendo bem para não empelotar.

6. 6

   Acrescente então o coentro.

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