Canja de Galinha

🥕 Ingredientes

• 1/2 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 1 talo de salsão
• 1 peito de frango
• 2 tomates picados sem pele e sem semente (opcional)
• 3 tabletes de caldo de galinha
• 2 cenouras picadas
• 2 batatas picadas
• 1 xícara de arroz lavado e escorrido
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 e 1/2 litro de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o óleo e refogue, a cebola e o salsão.

2. 2

   Doure o peito de frango e junte os tomates. Deixe cozinhar até os tomates comecem a desmanchar.

3. 3

   Adicione a água, os tabletes de caldo de galinha, a cenoura e batata. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.

4. 4

   Junte o arroz e deixe no fogo baixo, até que esteja cozido.

5. 5

   Retire o peito de frango, espere esfriar um pouco e desfie-o. Junte o frango desfiado.

6. 6

   Sirva a canja polvilhada com a salsa.

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