Batatas recheadas com creme de frango

🥕 Ingredientes

• 5 batatas grandes
• 400 gramas de peito de frango em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 1/2 xícara de pimentão (coloquei verde e vermelho)
• Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 200 ml creme de leite
• Azeite
• Parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas inteiras al dente.

2. 2

   Com a ajuda de uma colher faça uma cavidade (cavoque as batatas). Use o conteúdo retirado para fazer um purê de batata.

3. 3

   Coloque azeite nos "buracos" das batatas e deixe no forno (médio) enquanto prepara o recheio.

4. 4

   Esquente o azeite, e frite a cebola, o alho. Acrescente o frango e os pimentões e tempere com sal e pimenta do reino. Quando o frango estiver pronto, adicione o creme de leite e mexa bem.

5. 5

   Retire as batatas do forno, salpique sal (eu usei fondor), e coloque o recheio nas cavidades.

6. 6

   Finalize com o parmesão por cima e deixe mais 20 minutos no forno.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)