Arroz à Grega Rosh Hashaná

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de arroz
• 1 cebola grande picada
• 1 cabeça de alho
• 1/2 pimentão verde picado em cubos
• 1/2 pimentão vermelho picado em cubos
• 4 cenouras grande picada em cubos
• 200 gr de ervilha fresca ou de lata
• passas de uva preta e branca
• cebolinha e salsa a gosto
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 cubo de caldo de legumes
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare o arroz com a cebola, alho e o caldo de galinha e o sal.

2. 2

   Em seguida prepare a cenoura corta em cubos, cozinhe se preferir em 1 cubo de caldo de legumes, reserve.

3. 3

   Corte os pimentões em cubos e reserve.

4. 4

   Em um refratário coloque o arroz já cozido misture a cebolinha e a salsa, a cenoura cozida e fria, os pimentões, a ervilha e as passas de uva preta e branca.

5. 5

   Se preferir quando todos os ingredientes estiverem misturados coloque 1 colher de manteiga em temperatura ambiente no arroz.

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