🥕 Ingredientes
- 1 pacote de massa pronta de pastel tamanho médio
- 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
- 2 cebolas médias
- 2 dentes de alho
- Molho de tomate
- 2 colheres de óleo
- 2 tomates médios
- 1 pimentão
- 2 colheres de manteiga
- 2 colheres de requeijão
- 1/2 litro de leite
- 200g de mussarela
- Maizena
- Noz-moscada a gosto
- Salsinha a gosto
- Sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 18 passos concluídos
-
Cozinhe e desfie as coxas e sobrecoxas de frango.
-
Pique uma cebola e um dente de alho e refogue com o óleo.
-
Quando dourar adicione um tomates também picado e sem casca e o pimentão picado e refogue até que os tomates comecem a desmanchar (adicione água se necessário, para não queimar).
-
Adicione 3 colheres de molho de tomate e o frango desfiado.
-
Deixe secar um pouco no fogo pois não pode ser muito líquido.
-
Adicione a salsinha, tire do fogo. Reserve.
-
Refogue 1/2 cebola eu m dente de alho na manteiga.
-
Dissolva 2 colheres de maizena em um copo de leite e adicione ao refogado.
-
Quando começar a engrossar adicione o requeião e a noz-moscada.
-
Adicione leite até se formar um molho branco grosso.
-
Refogue com um pouco de óleo o restante da cebola e o outro tomate picado.
-
Acrescente bastante molho de tomate e refogue.
-
Adicione um pouco de molho branco no fundo de um refratário.
-
Recheie as massas de pastel com o molho de frango, enrole como se fosse uma panqueca e enfileire no refratário.
-
Cubra com queijo.
-
Despeje o restante do molho branco por cima.
-
Despeje o molho de tomate na parte central do prato, de uma extremidade a outra.
-
Leve ao forno por cerca de 30min para gratinar.
Seja o primeiro a comentar!