Canelone de presunto e mussarela à bolonhesa

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de massa para rechear canelone santa amália
• 20 fatias de presunto
• 24 fatias de mussarela
• 300 g de carne moída
• 1 lata pequena extrato de tomate
• 1 colher de sopa de corante vermelho
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 1/2 xícara de cebolinha picada
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 sachê de sazón
• 1 colher de sopa de orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a cebola, o alho e o tablete de caldo de carne.

2. 2

   Coloque a carne moída e deixe fritar bem.

3. 3

   Misture o corante, o sachê de sazón e depois misture o molho.

4. 4

   Deixe ferve mais um pouco e reserve.

5. 5

   Em uma panela grande ferva 2 litros de água e coloque a massa para cozinhar.

6. 6

   Mexa por 2 minutos com o garfo, delicadamente para não danificar a massa, quando chegar ao ponto de ficar 'al dente' jogue a no escorredor e deixe esfriar um pouco.

7. 7

   Faça rolinhos com o presunto e a mussarela (importante que a mussarela fique do lado de fora).

8. 8

   Coloque um a um em cada canelone, até preencher todos.

9. 9

   Pegue o molho e jogue um pouco no refratário.

10. 10

    Coloque os canelones enfileirados e jogue o restante do molho.

11. 11

    Pegue a sobras do presunto e coloque por cima.

12. 12

    Jogue mais um pouco de molho, coloque o restante da mussarela por cima e salpique o orégano.

13. 13

    Decore com a cebolinha picada.

14. 14

    Sirva com arroz branco.

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