Canapés brasileiros

🥕 Ingredientes

• meio quilo de carne-seca
• meio quilo de mandioquinha cozida e passada pelo espremedor
• meia xícara (chá) de leite quente
• meia xícara (chá) de DORIANA extra cremosa
• 1 cebola pequena picada
• 50 biscoitos salgados redondos
• Para salpicar:
• cheiro-verde picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, coloque a carne-seca, cubra com água e deixe de molho por 4 horas, trocando a água algumas vezes nesse período.

2. 2

   Em uma panela de pressão coloque a carne e cubra com água. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 45 minutos, contados a partir do início da pressão. Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor e verifique o cozimento da carne, se necessário, cozinhe por mais alguns minutos com a panela destampada. Escorra e desfie a carne. Reserve.

3. 3

   Em uma panela média, coloque o purê de mandioquinha, o leite quente e 2 colheres (sopa) de DORIANA extra cremosa. Leve ao fogo médio por 1 minuto, mexendo sempre. Reserve.

4. 4

   Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro), aqueça o restante da DORIANA extra cremosa em fogo médio e doure a cebola. Junte a carne e refogue por 2 minutos. Reserve.

5. 5

   Coloque sobre cada biscoito uma porção do purê e sobre ele uma porção da carne reservada.

6. 6

   Salpique o cheiro-verde e sirva quente ou frio.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)