Canapé de Salpicão

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango
• 1 cenoura média ralada
• 1/2 xícara (chá) de uva-passa branca
• 5 colheres (sopa) de creme de leite Mococa
• 12 fatias médias de pão italiano
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Batata palha a gosto
• Água (o necessário)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela cozinhe o peito de frango na água com sal por aproximadamente 15 minutos. Retire o frango da panela, deixe-o esfriar e desfie-o com as mãos. Em uma tigela coloque o frango desfiado, a cenoura ralada, a uva-passa, a maionese e o creme de leite.

2. 2

   Tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e deixe descansar na geladeira por 15 minutos. Pré-aqueça o forno a 210ºC (temperatura alta). Em uma assadeira coloque as fatias de pão e leve-as ao forno por 10 minutos. Em uma travessa disponha os canapés e sirva-os ainda quentes.

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