Camarão na moranga tim tim por tim tim

🥕 Ingredientes

• 1 abóbora moranga lavada com a "tampa" retirada e sem as sementes
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (café) de páprica doce (opcional)
• 1 colher (café) de sal
• 2 dentes de alho picado
• 3 raminhos de tomilho (opcional)
• salsinha picada a gosto
• pimenta em grãos moída a gosto
• 1 fio de azeite
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de alho-poró picado (opcional)
• 2 raminhos de tomilho (opcional)
• 1/2 kg de camarão
• 2 tomates picados
• 1 caixa pequena de creme de leite
• 1 pote de requeijão
• 1 colher de salsinha picada
• 1 pitada de sal a gosto
• 1 pacote de queijo parmesão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   De preferência, no dia anterior tempere a abóbora, colocando todos os ingredientes dentro da abóbora, sem esquecer de temperar o fundo da tampinha q foi retirada.

2. 2

   Feche a abóbora com a tampa e todos os temperos lá dentro e a envolva com papel-alumínio e guarde na geladeira.

3. 3

   No dia seguinte, retire a abóbora da geladeira, coloque num recipiente e leve ao forno a 200°C por 1 hora, até que fique com a casca de fora firme e dentro totalmente cozida.

4. 4

   Com uma colher, raspe e retire toda a sua polpa (cuidado para não retirar demais e ela desmanchar quando for rechear)

5. 5

   RecheioNuma panela grande, aqueça a manteiga com o azeite e refogue o alho, a cebola, o alho- poró e o tomilho.

6. 6

   Adicione o camarão já descongelado, lavado e bem escorrido.

7. 7

   Deixe secar a água e, quando estiver bem refogado, adicione os tomates até que desmanchem um pouco.

8. 8

   Acrescente o creme de leite, o requeijão e deixe até ferver.

9. 9

   Adicione a polpa da abóbora e, se achar que ela tenha soltado muita água, retire a parte líquida para que fique somente a polpa.

10. 10

    Adicione ao molho de camarão, mexa bem, acerte o sal e a salsinha.

11. 11

    Coloque o recheio dentro da abóbora e o queijo parmesão por cima.

12. 12

    Leve ao forno para que o queijo derreta e depois sirva.

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