Camarão na moranga nota 1000

🥕 Ingredientes

• 600 g de camarão à sua escolha
• 1 dente de alho picado
• 1 abóbora (jacaré) média
• 1 cebola picada
• 3 tomates picados
• Cheiro verde a gosto
• Sal a gosto
• Azeite para fritar, de oliva ou dendê
• 1 xícara de creme de leite
• 1 xícara de queijo mussarela ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela frite a cebola e o alho no azeite.

2. 2

   Adicione o tomate e o sal, tampe e deixe apurar até formar um molho.

3. 3

   Logo após coloque o camarão, não coloque água, pois o camarão retém água e quando aquecido desidrata, deixe o camarão cozinhar neste molho.

4. 4

   Enquanto isso prepare a abóbora, corte a parte de cima como se fosse a tampa de uma panela e da outra parte retire as sementes e o bagaço, cuidado para não retirar a massa da abóbora, pois vamos precisar dela.

5. 5

   Agora coloque para cozinhar em uma panela grande, ela tem que ficar toda dentro da água, não deixe cozinhar muito, precisa ficar bem firme.

6. 6

   Depois de cozida retire um pouco da massa interna da abóbora com cuidado, pois o camarão vai ser posto dentro dela.

7. 7

   Bata a massa da abóbora no liquidificador junto com o creme de leite e despeje no camarão.

8. 8

   Misture o cheiro verde a gosto.

9. 9

   Coloque a abóbora em um recipiente que preferir, coloque um pouco do camarão já pronto, um pouco do queijo, cubra novamente com o camarão até a borda da abóbora.

10. 10

    Coloque queijo por cima de tudo, tampe a abóbora e leve ao forno para assar por 10 minutos.

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