Camarão na moranga

🥕 Ingredientes

• 1 moranga de mais ou menos 1 Kg e 1/2
• 1 kg de camarão limpo e descascado
• azeite
• 2 cebolas médias
• 3 tomates sem pele
• 1/2 pimentão
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de polpa de tomate
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 1 copo de requeijão cremoso
• pimenta a gosto
• sal a gosto
• margarina
• azeite de dendê (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem a moranga, retire a tampa e limpe as sementes.Passe margarina com um papel toalha em toda a moranga por fora.Coloque em um prato refratário com um pouco de água, espete palitos de dente nas bordas da tampa e coloque sobre o buraco que ficou, não permitindo que a tampa se encaixe.Leve ao forno e deixe por uns 30 minutos, verifique se a casca está amolecida fincando um palito ou garfo, assim que estiver pronta, retire a tampa e acrescente o molho que segue a seguir.

2. 2

   Fritar o camarão no azeite com o alho, pique a cebola, o tomate, o pimentão, acrescente a polpa de tomate e tempere com sal e pimenta a gosto. Quando o molho estiver encorpado junte o leite de coco e o requeijão.Se gostar pode colocar azeite de dendê fica uma delícia.

❓ Perguntas frequentes

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