Camarão ao Thermidor

🥕 Ingredientes

• 400 ml de leite
• 800 g de camarão já descascado de tamanho médio
• 2 cebolas médias picadas
• 2 colheres de sobremesa de sal
• 2 colheres de sobremesa de açafrão
• 200 g de margarina
• 200 ml de vinho branco
• 4 dentes de alho picados
• 200 g de farinha de trigo
• 1 limão
• 100 ml de azeite de oliva extra virgem
• 100 ml de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em fogo médio, misture a farinha de trifo a margarina e o leite com 1 pitada de sal e o açafrão. Mexa para não empelotar.

2. 2

   Acrescente o vinho e deixe no fogo por 5 minutos.

3. 3

   Coloque o creme de leite e meuxa bem.

4. 4

   Separe o molho para preparar o camarão.

5. 5

   Em uma frigideira grande em fogo médio, coloque o azeite ,o alho ,a cebola e 1 pitada de sal, refogue até dourar a cebola.

6. 6

   Acrescente o camarão e flambe com um pouco de vinho.

7. 7

   Coloque um pouco de açafrão.

8. 8

   Coloque o tudo no molho e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

9. 9

   Depois, leve ao microondas por 2 minutos.

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