Camarão à bahiana

🥕 Ingredientes

• 2 kg de camarões descascados e limpos
• 1 cebola picada
• Sal e pimenta - do- reino a gosto
• 1 xícara de leite de coco
• Salsa ou coentro picadinhos a gosto
• 1/2 colher de sopa de farinha de trigo
• 1/2 colher de sopa de margarina
• 2 pimentas malaguetas (ou outra forte) pequenas
• 1 dente de alho picadinho
• Suco de 4 limões
• 1 colher de chá bem cheia de azeite de dendê
• 3 colheres de sopa de óleo
• 6 tomates pequenos picadinhos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar os camarões de molho por uma hora no suco de limão junto com o alho e o dendê.

2. 2

   Numa panela, refogar no óleo a cebola, os tomates e a salsa ou coentro.

3. 3

   Juntar o camarão e ferver até que esteja quase cozido (não deixe ficar borrachudo).

4. 4

   Derreter à parte a margarina, juntar a farinha e o leite de coco.

5. 5

   Despejar em cima dos camarões e deixar ferver só por mais 2 minutos.

6. 6

   Adicionar o sal, a pimenta - do - reino e as malaguetas no final.

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