Caldo vermelho

🥕 Ingredientes

• 1 beterraba grande
• 2 batatas grandes
• 4 ovos
• 1 chuchu grande
• 1/2 cebola grande
• Sal, pimenta-do-reino a gosto
• Massa de alho
• 1 colher de sobremesa de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe bem as batatas, beterraba e chuchu.

2. 2

   Depois de cozidos bata no liquidificador e acrescente água conforme a preferência, se mais ralo ou mais grosso.

3. 3

   Refogue a cebola picadinha com a massa de alho na manteiga.

4. 4

   Em seguida coloque o caldo já triturado do liquidificador em cima da cebola refogada.

5. 5

   Acrescente sal e outros temperos a gosto se quiser.

6. 6

   Mexa bem em fogo alto para misturar tudo.

7. 7

   Sirva com ovos cozidos picadinhos por cima.

8. 8

   Se quiser acrescente algumas gotinhas de limão.

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