Caldo verde simples

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas
• 2 molhos de couve lavadas e cortadas bem fininha
• 2 dentes de alho picado
• 1 cebola media cortadas em pedaços pequenos
• azeite, sal e pimenta a gosto
• 4 litros de água
• 200 g de bacon
• 1/2 linguiça calabresa cortadas em rodelas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue uma panela alta e grande e coloque um fio de azeite, os alhos, cebola e a pimenta e refogue.

2. 2

   Acrescente o bacon e a linguiça, mexa e acrescente a água e as batatas, deixe cozinhar até as batatas ficarem macias.

3. 3

   Com uma espumadeira separe as batatas e coloque no liquidificador com um pouco da água do cozimento bata ate virar uma mingau.

4. 4

   Coloque de novo na panela deixe ferver e acrescente a couve, deixa mais uns 3 minutos e sirva quentinho.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)