Caldo verde light

🥕 Ingredientes

• 2 unidades de couve-flor
• 4 unidades de couve manteiga
• 2 cebolas raladas
• 4 colheres sopa azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem e pique a couve-flor, refogue na cebola até a couve começar a dourar.

2. 2

   Salgue a gosto e cozinhe com pouca água.

3. 3

   Bata no liquidificador com água suficiente para deixar o caldo grossinho, pois a couve-flor não engrossa muito.

4. 4

   Leve ao fogo e coloque a couve manteiga picada (não fatiada a mineira).

5. 5

   Ferva por 5 minutos para a couve ficar verdinha.

6. 6

   Não coloco carne e salgados, pois é light

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