Caldo verde light

🥕 Ingredientes

• 1 couve-flor pequena
• 1/2 cebola cortada em cubinhos pequenos
• 1 colher pequena de azeite ou óleo de canola
• Sal a gosto
• Fatias de peito de peru defumado, ou presunto light

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte e cozinhe a couve-flor até ficar bem macia

2. 2

   Bata no liquidificador, se ficar muito grosso acrescente um pouquinho da água do cozimento da couve flor.

3. 3

   Reserve esse creme.

4. 4

   Em uma panela doure a cebola no óleo ou azeite e acrescente a cebola, quando estiver douradinho acrescente a couve-flor batida e o sal.

5. 5

   Se desejar acrescente salsa e cebolinha.

6. 6

   Deixe ferver e está pronta para servir.

7. 7

   Corte as fatias de peito de peru e acrescente no seu prato (individual).

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